от 500 рублей за кг

Мясо марала от 500 рублей кг.

Мясо сарлыка (яка) от 500 рублей кг.

Мясо косули от 500 рублей кг.

300 рублей 100 грамм

Мясо марала – биологически полноценный, высококачественный продукт.  Питание марала исключительно экологически чистыми травами и кореньями, и постоянное движение обеспечивают особое состояние его жировой ткани. Мясо не содержит холестерина, считается диетическим, состоит из мелких волокон. В нем содержится шестнадцать аминокислот, витамины (А, Е, В1, В2, В3, В6, В12, С), микро- и макроэлементы: натрий, калий, железо, селен, марганец, медь, цинк, кальций, магний, фосфор. Польза этого мяса заключается в том, что оно способно улучшать кровообращение, укреплять защитные функции организма, нормализовать обмен веществ.

Мы берем вырезку марала вялим и коптим с минимальным использованием специй, чтобы сохранить натуральный вкус дикого марала. Мясо проходит несколько этапов обработки и за счет этого срок хранения его увеличивается. Для копчения используется грушевая или вишневая щепа. Возможно по вашему желанию добавлять специи помимо соли. Время изготовления от 7-ми дней. 

300 рублей 100 грамм

 Мясо яка очень экзотический продукт, потому как яки только на половину одомашнены, а на половину они являются дикими и пасутся  Яки не восприимчивы к болезням и условия их жизни - это натуральная, не загрезненная экологически, природа. Значит и мясо яков и молоко являются чистейшими. Мясо яка считается очень ценным и полезным продуктом. Мясо обладает низкой калорийностью, но при этом в мясе содержится огромное количество активных веществ, которое дает большое значение здоровью организма. Мясо укрепляет костно мышечный аппарат, оказывает антиоксидантное, противовоспалительное воздействие. 

Мясо сарлыка (яка) привозится с высокогорных пастбищ, от туда, где берут свои истоки горные реки. Вырезка яка вялится и коптится с минимальным использованием специй, чтобы сохранить натуральный вкус. Мясо проходит несколько этапов обработки и за счет этого срок хранения его увеличивается. Для копчения используется грушевая или вишневая щепа. Возможно по вашему желанию добавлять специи помимо соли. Время изготовления от 7-ми дней.

700 рублей 1 кг

Мясо хариуса можно употреблять людям, следящим за своим весом, оно низкокалорийное. В нём содержится витамин РР и минеральные вещества. Нередко хариус включают в диетическое питание, поскольку она обладает небольшой калорийностью. В ней содержится около 90 ккал (в 100 г), и если рыбу не обжаривать, не вялить, а готовить на пару или отваривать, то ей вполне можно заменить мясные продукты на время диеты.

Мы готовим слабосоленого хариуса не в промышленных масштабах и соответственно не используем консерванты.  Хранится он не долго, при этом сохраняет все свои вкусовые качества свежевыловленной рыбы.

1300 рублей 1 кг

Хариус коптится небольшими партиями до 2,5 кг. Для копчения используется грушевая или вишневая щепа. Возможно по вашему желанию добавлять специи помимо соли. Время изготовления от 3 - 4-х дней. 

Банка стекло объем 0,5 литра 400 рублей

Домашние рыбные консервы приготовлены из местной слегка подкопченной рыбы с минимальным добавлением масла. Они прошли дополнительную термическую обработку и могут храниться достаточно долго.

400 рублей 1 кг

Мед алтайский свежий "Разнотравье" .  100%-й натуральный мед.

от 50 до 100 рублей 100 грамм

Домашние конфеты мы делаем только из натуральных продуктов. Экспериментируем с разными вкусами и сочетаниями. Есть как классические домашние трюфели, так и рецепты с использованием различных злаковых культур и семян:

"Тут Куш"- трюфель с какао и орехами;

"Яломан" - конфеты из сухофруктов с медом:

"Ток-Чок"- ячменно-ореховый десерт

- натуральный сливочный ирис...

​

70 рублей 100 грамм

Домашний мармелад -одна из самых полезных сладостей. Приготовленный из натуральных фруктов и ягод домашний мармелад порадует даже даже сторонников здорового питания и вегетарианцев.